① 如何看待国产铁锅壹加生活翻车一事

从对消费者的误导程度看，这种广告比夸大产品质量的虚假广告还要恶劣得多。因为整个产品，其实都是建立在欺骗的基础上。前些年很多人推崇日本产品，认为其国内的“匠人”文化，保证了很多生活用品的质量非常高。不少人去日本旅游，都会被亲友委托带货，日本锅曾经就是热销品之一。利用人们追捧的心理，用虚假广告炮制虚假产品，这就涉嫌欺诈。

希望这次的假冒日本锅案例，能树立治理类似网店诈骗形式的样板。从消费者的角度看，因为单个维权成本高，争取网店退货赔偿都很难，更不要说走司法途径去状告店家，很多也只能自认倒霉了。

维护消费者权益，一方面需要监管关口前移，督促网络平台对这类网店加大打击力度，否则就要承担连带责任；另一方面则要提高违法成本，让网店经营者以及拍虚假广告的演员，让这个假锅链条的每个环节，都承担法律责任，付出惨痛代价，才可以发出明确信号，捍卫“网络不是法外之地”的常识。

(1)爆料锅扩展阅读

国产铁锅壹加生活翻车

近日，有网友爆料，上海某铁锅商家上线广告涉嫌虚假宣传，该铁锅的日籍代言人实为一中国演员。在广告中，代言人“伊藤慧太”以“伊藤家的第四代传人”身份，表示铁锅为伊藤家族的“百年技艺传承”，铁锅按照级别售价从800元-1800元不等。

上海市闵行区市场监管局表示，已对当事人立案调查。

② 步步高电压力锅怎么样

步步高的不成。
电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。
它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，
其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
我就从优购物买了个怡达电压力锅，一直用到现在了。质量很好。色彩也鲜艳！价格超便宜的！
优购物送货也很快。现在每天都能很快就做好饭等老公一起吃~(*^__^*) 嘻嘻！

③ 爆类菜肴工艺流程图

“爆”菜是中国烹调技法的一种，“爆”制的菜肴以清、鲜、脆、嫩而闻名。爆的技法很多，有油爆、氽爆和爆炒等。现将爆菜的主要做法介绍如下。

怎样做“爆”菜

1、油爆 是爆菜中最有特色的一种。它的特点是烹调时间短，操作迅速，成品清、脆、鲜、嫩，外观清爽。其操作方法一般是先将原料切好焯水，再经油冲，然后再用调料爆锅，加入原料及对好的汁水，翻炒后包芡，装盘即成。油爆海螺，将海螺洗净，用刀切成薄片，先入开水内略氽，再入九成热的油锅中一冲，捞出控净油分。另起油锅，用葱、蒜片爆锅，随即倒入醋、海螺肉，以及用盐、味精、清汤、麻油、湿淀粉、香菜梗对成的汁水，翻炒后包芡即成。

做好油爆菜，一是要爆前上好浆。油爆时，使原料不直接与高温的油接触，油也不侵入原料内部，使原料达到味鲜、脆嫩、形美的目的。上浆时，要注意用浆比例，一般以500克原料用50克淀粉为宜，过多则口感滑腻，形态模糊，过少则原料包裹不全。另外要采取现爆现浆的作法，避免原料溢水。二是掌握好油爆的火候。油爆时使用旺火大油，一般掌握原料300克用油600克，油温在 170℃～230℃之间。原料在油锅中断生时间控制在6秒钟左右。断生后即捞出。然后再下油锅，下水调好的调味料和过油后的原料，用淀粉勾芡，下蒜葱，淋明油，即可出锅装盘。

2．爆炒 是使用较广泛的一种技法，它与油爆的区别在于油爆时原料多不挂糊，油温以八九成熟为宜。爆炒类一般都挂糊，经过上浆、过油、爆炒几个过程，油温以五六成熟为宜。菜肴特点是鲜、软、嫩、醇。如：爆炒肉片，做法是将猪里脊肉切成0．2厘米厚的薄片，用盐、味精喂好，然后加入蛋清、湿淀粉抓匀。勺内放油烧至五成热，将肉片下入滑至熟透，捞出控净油。另起油锅，用葱、蒜片爆锅，烹入醋，倒入肉片及用清汤、盐、香油、味精、湿淀粉、香菜梗对成的汁，翻炒后包芡即成。

爆炒菜如细分，又可分为宫爆、酱爆、葱爆、芫爆、京爆等。

宫爆 配料讲究，有核桃仁、葱、玉兰片、香油、咸面酱、湿淀粉、糖、盐、味精、蒜片、清汤等。菜肴原料经上浆，油滑成熟后再炒面酱，然后再加调料、配料，下主料，勾芡起锅。
酱爆 与宫爆基本相同，只是不用咸面酱、核桃仁、白糖，而改用甜面酱。

葱爆 以葱作为主要配料，但主料、配料都要过油。作法与爆炒相同。

芫爆 与葱爆相同，只是去葱而改用芫荽，即香菜梗。

京爆 与爆炒相同，但原料挂蛋泡糊，要求菜肴色白似雪，糯软可口，汁少味清。

3．氽爆 包括水爆和汤爆，属氽的一种。

水爆类原料不挂糊，不过油，不匀芡。原料用沸水氽透，再浇上对好的汤汁。但要掌握好水温和爆的时间。水爆肚，下料时要旺火沸水，如水不沸，即无法短时间内将肚爆熟成脆的。爆肚的最佳水温是95℃～98℃，即接近沸点的水温。爆时，要掌握好水量与原料的比例，投料不能太多，太多会使水温迅速下降，达不到所要温度，一般是1000克水爆200克左右原料。还要掌握好烫爆时间，这要看原料的部位和老嫩。嫩的原料，一般需12秒左右。块大稍厚的原料，一般在15～18秒，最长不能超过20秒，否则就不能保证脆嫩的效果。

汤爆是在水爆后增加一道制汤的工序。在爆的过程中，一锅爆料，一锅制汤，爆熟汤开，将汤浇入料碗内上桌。再有一种作法是将料爆至七八成熟，然后再放人汤内氽熟，吃时撇净浮沫，连同汤汁一并盛碗内。这类菜以清、鲜见长，原料质地一般都比较嫩。

做好爆菜，一要选好原料，突出质鲜。这是做好爆菜的前提。二是根据原料确定爆法，对于脆、嫩见长的原料，应以油爆为好，使其经热油冲氽熟后保持其脆嫩特点。对于以软、鲜见长的肉类，禽类原料，应以爆炒法为好，使原料上浆挂糊后，更好地保持其内部水分，令其更加鲜嫩。三是要选用能突出主料味道的配料，采用微挂汁的上浆法，使菜肴制成后清新鲜爽，避免调味料喧宾夺主。

④ 王思聪终于不再沉默!五个字爆料杨幂感情状态，为什么网友炸锅了

肯定暴露杨幂已经离婚了，所以网友们都炸锅了，因为这种消息是从王思聪那里发出来的，大家觉得很惊讶。

⑤ 爆炒学问

爆是用旺火热油使原料成熟，制成菜肴。爆菜的原料， 要求都是小块无骨的，在刀口处理上，注意厚薄均匀，大小一致，深浅一致，爆的种类分为：
1、油爆 即用热油爆炒做菜，方法有两种：一是主料不上浆， 只用沸水烫一下捞出，放入热油中速炸，炸后再与配料一起翻炒数下，烹入芡汁爆炒即成：一是主料上浆，投入热油锅中拌炒，油和料的比例基本相等，炒散后，捞出控去部分油，再下入配料，倒入芡汁，爆炸即成。爆炸的原料，要求多用小型的和鲜嫩的原料，如肉丝、鸡丁、虾仁等。操作要点是：先将原料用沸水烫一下，使原料除腥解腻，紧缩发脆，然后沥去水分，用沸水烫时，注意时间不宜太长，以防原料过老。主料上浆后，最好加些油拌匀，使之易于滑散；用的芡汁要包住主料和配料。原料下锅前，锅要烧热，油要温，水力要稳定，主料下锅后要迅速拌炒，炒散后，火力要升高，再下入配料，烹入芡汁，颠翻几下即成。调味芡汁的制法，是用酱油、盐、绍酒、味精和适量淀粉、清水调和而。芡汗不宜过多，以将原料裹住为度，油爆菜的特点是：本色本味，并有萄、姜、蒜的香味，吃之脆嫩、清爽不腻，色泽油亮。
2、酱爆 用炒熟的甜面酱、黄酱、酱豆腐爆炒主料和配料。 酱爆的主料一般要经过挂糊上浆，因为爆的原料均是较小较薄的炒、丁、丝、烹调时容易断碎。另外一种方法是不挂糊上浆，主料是熟的，用热油煸炒之后，再加酱爆炒。酱的数量一般与相当于主料的五分之一为宜，炒酱用油的数量一般相当于酱的二分之一。如果油多酱少，则包不住主料；油少酱多，则容易巴锅。油酱的比例由酱的稀稠决定，酱稀可多用点油，酱稠可少用点油。在火候掌握上，要求把酱炒熟炒透，炒出香味。炒酱时，如用黄酱，应先把黄酱炒一会儿再放白糖、料酒，翻炒一会儿再倒入原料中颠翻均匀，淋上香油即成。如果使用甜面酱，则可将糖和酱一起下锅炒。使用酱豆腐可以在浆主料时放豆腐汁，也可用红曲卤调和菜色。酱爆菜肴的特点是：多为深红色，油光闪亮，味咸而有浓郁的酱香味。
3、葱爆 用葱丝或葱块和主料爆炒。主料不上浆挂糊，也不用开水烫， 只用调料调好味，再加葱爆炒即成。操作时，要求热锅、旺火、动作迅速，葱一塌秧即可出锅。在爆炒前，要将主料调好味。调味时，应使原料完全溶合到主料中去，不使调料渗出来。葱爆菜肴的特点是：主料无芡，色金黄，味鲜咸，有浓郁的葱香味。
4、芫爆 以芫荽（香菜）为主要槽糕的烹调方法。操作与油爆基本相同。 不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。调料除了香菜外，还用葱花、姜末、精盐、味精、绍酒等。芫爆菜肴的特点是：色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。
5、汤爆 完全依靠汤的热度烹调菜肴。主料要用质地脆嫩的生料， 如鸡胗、猪肚等，用水焯一下，再用沸汤（鲜汤）冲熟。汤爆要用味道鲜美的清汤，火候要适当，原料一变色即成。与此法相近的烹调方法是水爆。如冬季吃爆肚，常用水爆方法，边爆边吃。汤爆要先好焯主料，一般以焯至无血、颜色由深变浅、质地由软变硬、脆嫩为好。主焯料要和汤同时进行。汤爆菜肴的特点是：味道鲜美，清爽利口。